Tartumaa Arendusseltsi juhatuse liige ja märgise hindamiskomisjoni esimees Sven Särki sõnul laekus kokku 22 sooviavaldust, märgist taotleti ja anti välja nii esmatootmise, tooraine väärindamise, toitlustamise kui jaemüügi valdkonnas. “Kuigi märgise kandjate arv on veel väike, toovad nad juba esile kogu Tartumaa toidusektori mitmekesisuse ning kaetud on ka suurem osa maakonna omavalitsustest,“ ütles Särk.
Elva Teenused juhataja Krista Loogi sõnul näitab märgis, et komisjoni hinnangu kohaselt toitlustaja väärtustab Tartu maakonna kohalikku toitu, ettevõtte tegevus on läbipaistev ning kooskõlas märgise eesmärgi ja läbivate põhimõtetega. „Ühtlasi on meile antud märgis tunnustuseks Elva valla koolitoidule, mis sisaldab suurel hulgal Tartumaalt ja Elva Vallast pärit toorainet. Kanname seda märgist uhkusega, sest lähi piirkonna toidu hankimine menüüsse vajab suurt tööd,“ ütles Loog.
Kambja vallast said märgise tuntud juustutootja Andre Farm ja mesilasi ning lambaid pidav Kaspri talu, Kastre vallas köögivilju kasvatav Kaarlimõisa Aiasaadused.
Nõo vallast on märgise kandjad juustutootjad Viinamärdi talu ja Breti, veine valmistav Järiste Veinitalu, küüslaugust ja rabarberist hoidiseid valmistav Tartu Maavili ning Eesti maheteraviljast müslisid valmistav Linnupete ja toitlustaja Soolo Catering.
Peipsiääre vallast pälvisid märgise köögiviljakasvataja Maitseaed, hoidistaja Taeska Toedab, gurmeemooside valmistaja ja kauplus Magasiait esindavad.
Tartu vallast sai märgise marjakasvatuse ja -väärindamisega tegelev Seljamaa talu. Tartu linnas kannavad märgist pagarikoda Torditoimetus, kohvik Miljonär ja kaks joogitootjat Andersoni pruulikoda ja Peninuki Distillery.
Märgise eesmärk on tõsta kohalike toidutootjate usaldusväärsust ja nähtavust ning soodustada kohaliku toidu tarbimist. Märgist antakse välja kaubamärgi kasutajate väärtuspõhimõtete ja eesmärkidega kooskõlas toimetavatele Tartu maakonnas tegutsevatele ettevõtetele ja vabaühendustele, mis põhinevad vähemalt 80% Eesti kapitalil.
2022. aastal valminud Tartu maakonna toidustrateegia 2022-2030 üheks strateegiliseks eesmärgiks on luua Tartumaa toiduvaldkonnale ühine bränd ja teha sellele ühisturundust. Käesoleva aasta alguses toimus Tartumaa toiduvõrgustiku koostööseminar, mille käigus lepiti kokku märgise Tartumaine Toit statuudi sisu. Tartumaa Arendusselts, kelle ülesandeks on rakendada Tartumaa toidustrateegiat, registreeris Tartumaine Toit kaubamärgi Eesti Patendiametis ning kinnitas 26. juunil Kambja kultuurikeskuses toimunud üldkoosolekul toidumärgise Tartumaine Toit statuudi.
Lähemalt saab kõigi märgisekandjatega tutvuda Tartumaa Arendusseltsi kodulehel: https://tas.ee/arendusprojektid/tartumaa-toidupiirkond/tartumaine-toit-margis/
